" /> ХамХум - Кулинарни рецепти, продукти, подправки и съвети

Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пълнени котлети
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени котлети

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 1/2 кг свински котлет , 200 г бекон на ивици , 5 люти чушки , 2 скилидки чесън , 2 с. л. каперси , сол на вкус
за маринатата:
4-5 с. л. олио , 3-4 с. л. соев сос , 2 с. л. сос "Уорчестър" , 2 с. л. оцет , 1 с. л. микс от черен, розов, бял и зелен пипер , 1-2 щипки сол

 

Приготвяне:

Месото се обезкостява и се нарязва на филии с дебелина 2 пръста. На всяка се прави разрез и се посолява. Пиперът се стрива и се смесва със соев сос, сос "Уорчестър", олио, оцет и сол. Котлетите се оставят да отлежат в маринатата.Чушките се изпичат, обелват се и се почистват от семето. След това се нарязват наситно заедно с чесъна и каперсите. Смесват се добре. Плънката се разпределя в разрезите на котлетите, след което се правят по няколко леки разреза от горната и долната им страна.Пълнените котлети се увиват отстрани с бекон, който се задържа с помощта на клечки за зъби. Пекат се на плоча, тиган или барбекю и се сервират.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish