Категории Рецепти за ястия с месо Агнешки кюфтета с картофи в доматен сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Агнешки кюфтета с картофи в доматен сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за кюфтетата:
300-350 г агнешко месо от плешка или бут , 60-80 г лук , 2 картофа , 4-5 стръка джоджен , сол на вкус
за соса:
1 буркан стерилизирани домати , 1 зелена чушка , 60-80 г лук , 2-3 с. л. олио , 1 ч. л. кориандър , 1 ч. л. куркума , 1/2 ч. л. кимион , 1-2 щипки захар , сол на вкус

 

Приготвяне:

Картофите се сваряват. Месото се нарязва на късове и се смила с половината от нарязания наситно лук.Доматите се пасират.Останалият лук се запържва с нарязаната на парченца чушка в сгорещено олио. Подправя се с кориандъра, куркумата и кимиона. Поръсва се със сол и захар. Наливат се доматите.Картофеното пюре се омесва с каймата и наситнения джоджен, посолява се. Кюфтетата се изпържват и се прехвърлят в соса, където къкрят 15-20 минути. При сервиране се поръсва с пера пресен лук.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене