Категории Рецепти за ястия с месо Агне за Гергьовден
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Агне за Гергьовден

 
Автор:
Рейтинг: / 6 гласове

 

 

Съставки:

1 агне , 1 агнешки комплект , 500 г гъби , 1 кг ориз , 3 връзки зелен лук , 2 връзки лапад , 1 връзка джоджен , 1 връзка магданоз , 1 връзка калоферче , 200 г краве масло , 3-4 с. л. червен пипер , черен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Агнешкият комплект се сварява и се нарязва надребно. Лукът се задушава в половината масло, прибавят се гъбите с ориза, част от бульона и се вари, докато оризът омекне. Прибавят се подправките и солта.Агнето се пълни с плънката, коремът се зашива с конец. На дъното на тавата се поставят чисти лозови клонки. Върху тях се слага агнето, намазва се отвън с останалото масло и се поръсва с червен пипер.Отгоре се завива с булото и се покрива с листата лапад. Сипва се около половин педя вода. Тавата с агнето се покрива с алуминиево фолио и се пече 4-5 часа.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене