Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пълнени тиквички с агнешко
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени тиквички с агнешко

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 тиквички
за плънката:
250 г агнешко месо , 100 г бадеми , 50 г ориз , 2 яйца , 1 глава кромид лук , 3-4 стръка магданоз , 3-4 стръка джоджен , 2 зърна бахар (2 щипки смлян) , 1-2 щипки канела , сол на вкус
за соса:
2 домата , 1 глава кромид лук , сърцевината на тиквичките , 3-4 с. л. зехтин , сол на вкус

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на малки късове и се смила. Оризът се сварява в подсолена вода. След това се изплаква със студена вода.Тиквичките се разрязват на две. Сърцевината им се отстранява, като се наситнява.Сърцевината на тиквичките се запържва в зехтина заедно с 1 глава наситнен лук за 3-4 минути, за да се изпари течността. Добавят се наситнените домати, разбърква се и се посолява.Месото се смесва със смлените бадеми, яйцата, наситнения лук, посолява се и се поръсва с канела, настърган бахар, наситнен магданоз и джоджен. Добавя се свареният ориз. Меси се с ръце.Зеленчуците се изсипват в подходяща тава и се разпределят равномерно.Тиквичките се пълнят с плънката. Нареждат се в тавата върху зеленчуците.Ястието се пече около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това зеленчуците се претриват през цедка и тиквичките се сервират с получения сос.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish