Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко в тесто
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко в тесто

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 лист бутер тесто (250-300 г) , 700 г телешко бон филе , 100-150 г гъши пастет , 125 г масло , 50 г осолени бадеми , 1 яйце , 2-3 с. л. бяло вино , 2-3 с. л. олио , черен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Ципата на телешкото се отстранява. Месото се поръсва със сол и черен пипер. Маслото се разтoпява в голяма тава върху котлон. Налива се олиото, месото се запържва от всички страни, след което се изважда и се оставя да се охлади.Листът бутер тесто се намазва с гъши пастет. Поръсва се със смлените бадеми, напръсква се с бяло вино.Охладеното филе се поставя върху тестото и се завива на руло, краищата се запечатват с пръсти. Рулото се поставя в намаслена тава. Намазва се с разбито яйце и се пече 35-40 минути в предварително загрята до 180-200 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish