Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко с прясно зеле
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко с прясно зеле

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г телешки гърди , 200-300 г зеле , 200 г ряпа , 50 г корен целина , 2 картофа , 1 морков , 1 глава лук , 2 дафинови листа , 4 с. л. олио , 2 с. л. доматено пюре , 1 1/2 ч. л. сол , черен пипер на зърна на вкус

 

Приготвяне:

Месото се сварява за около 30-35 минути в тенджера под налягане. Към него се добавят нарязаното на ивички зеле и нарязаните на кубчета картофи. След като отново се вдигне налягането, се варят около 5 минути.Лукът се наситнява, целината се нарязва на кубчета, морковът – на полумесеци. Запържват се 2-3 минути в предварително загрятото олио. Добавя се обелената и нарязана на кубчета ряпа. Разбърква се, налива се разреденото с малко бульон доматено пюре, посолява се и се изсипва в супата. Ври 5-6 минути под налягане.Поставят се дафиновите листа и черният пипер. Ври още 5 минути, без капак. Поднася се със сметана и пирожки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish