Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко с дюли
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко с дюли

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг телешки шол , 300 г дюли , 1 морков , 1 глава лук , 1 глава чесън , 50 г краве масло , 1 с. л. доматено пюре , брашно за овалване на дюлите , олио за пържене , 1 щипка канела , сол

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на не много дребни късове. Запържва се на силен огън в предварително загрятото масло.Добавят се обеленият, нарязан на филийки чесън и наситненият морков. Покрива се с капак и се задушава, докато месният сок се изпари.Дюлите се нарязват на филийки и се овалват в брашно. Парчетата се запържват за кратко от двете страни в тиган със сгорещена мазнина.Когато сокът на месото се изпари, се прибавят наситненият лук и доматеното пюре, налива се вода, така че да покрие месото, и се оставя да къкри около 30 минути. Добавят се дюлите и къкри още 15 минути. Сервира се, като по края на чинията се нареждат дюлеви резени, а в средата се поставя месото.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish