Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко в патладжан
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко в патладжан

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200 г телешко бон филе , 1 глава кромид лук , 1/2 глава червен лук , 1 стрък праз лук , 2 скилидки чесън , 1 патладжан , 50 г сирене “Гауда” , 2-3 щипки кимион , 1 с. л. доматено пюре , 50 мл сос от печено месо , 3 с. л. зехтин , сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Нарязаният на тънки филии патладжан се изпича на сух тиган. Телешкото месо се нарязва на средни по големина парчета и се задушава в нагорещен зехтин.Добавят се нарязаните наситно лук, праз и чесън.Когато продуктите омекнат, се прибавят кимионът, доматеното пюре и сосът от печеното месо.Изпечениите филии патладжан се подреждат по ръба на метален пръстен. В средата се изсипва месото и се покрива с външния край на патладжана. Отгоре се подреждат филии сирене. Пече се на 220 градуса, докато сиренето се зачерви.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish