Категории Рецепти за ястия с кайма Кюфтенца с пържено зеле
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кюфтенца с пържено зеле

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

1/2 кг телешка кайма , 1 яйце , 1 стрък праз , 2 с. л. нишесте , 2 с. л. соев сос , 1/4 ч. л. джинджифил
за гарнитурата:
1 кг зеле , 1 стрък праз , 6 с. л. олио , 5 с. л. соев сос

 

Приготвяне:

Каймата се омесва със соев сос, джинджифил, яйце, царевично (или оризово) нишесте и наситнената бяла част на праза. С навлажнени ръце се оформят кюфтенца.На дъното на тенджера за варене на пара се поставят 2-3 листа от зелката, отгоре се редят кюфтенца и така, докато се запълни съдът. Вари се 30 минути.Празът за гарнитурата се разрязва на 2, след това - на едри диагонали. Зелката се нарязва на едри парчета. Празът се изсипва в сгорещено олио. След като промени цвета си, към него се прибавя зелето и се пържи 6-7 минути при непрекъснато бъркане. Овкусява се със соев сос. Зелето се изсипва в порционно плато и върху него се поставят кюфтенцата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене