Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко варено със сос от майонеза
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко варено със сос от майонеза

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за вареното:
1 кг телешки вайс брат , 1 глава лук , 1 морков , 1 парче целина , 1 дафинов лист , магданоз , сол
за соса:
200 г майонеза , 50-100 г риба тон , 1 филе от аншоа , 1-2 с. л. лимонов сок , 1 ч. л. каперси (или 1/2 кисела краставичка) , черен пипер

 

Приготвяне:

Месото се почиства от сухожилията, слага се в тенджера заедно с лук, морков, целина, магданоз, дафинов лист и сол. Залива се с вода, колкото да го покрие, вари се около 1 час. След това се оставя да се охлади.В купичка се поставят майонеза, аншоа, лимонов сок и каперси. Пасират се, след това се прибавят рибата и черният пипер и се разбъркват добре.След като изстине напълно, месото се нарязва на диагонални филийки, които се подреждат в плато. Залива се със соса и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish