1 франзела , 2 скилидки чесън , 2–3 с. л. олио , 6–7 стерилизирани червени чушки , 30 г орехови ядки , 100 г сирене „Дунавия” , 200 г изцедено кисело мляко , 1 ч. л. червен пипер , магданоз за украса , 1 краставица
за винегрета:
6 с. л. олио , 2 с. л. винен оцет , 10 листа пресен босилек (1/2 ч. л. сух) , 1 ч. л. сол , 1 щипка захар