Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Пълнени патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени патладжани

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

4 патладжана , 1 глава лук , 3 домата , 4 с. л. олио , 150 г кашкавал , магданоз , сол на вкус

 

Приготвяне:

Патладжаните се обелват и се разрязват на две. Вътрешността се издълбава и се посолява. Издълбаните половинки също се посоляват и се оставят в наклонена тавичка за 30-40 минути, за да се отцеди горчивият сок.В тенджерка с олио за 1 минута се запържва нарязаният надребно лук. Добавя се наситнената вътрешност на патладжана. Задушава се 5 минути. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати. Задушава се 5 минути, подправя се със сол и наситнен магданоз.Отцедените патладжани се изплакват с вода и се пълнят с плънката. Поставят се в намазнена тава и се налива 1 пръст вода. Покриват се с алуминиево фолио и се пекат 30 минути при температура 180 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish