Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Печени патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Печени патладжани

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 патладжана , 1 глава лук , 2 зелени чушки , 3 скилидки чесън , 1 ч. л. кимион , 4 домата , 1 ч. л. риган , 5 с. л. олио , магданоз , 100 г кашкавал , сол на вкус

 

Приготвяне:

Патладжанът се нарязва на колелца, осолява се и се оставя за около 60 минути, за да се отцеди от горчивия сок. След това парчетата се подреждат в намаслена йенска тенджера.Чушките се нарязват на малки парчета, чесънът се счуква. Лукът се нарязва наситно и се запържва в олиото за минута.При запържения лук се прибавят чушките и счуканият чесън. Подправя се с кимион, магданоз и риган. Поставят се нарязаните на кубчета домати. Задушава се 10 минути. Патладжаните се поръсват с кашкавал и се заливат със соса. Ястието се пече 45 минути в загрята фурна при температура 180 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish