Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Пудинг с патладжани и картофи
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пудинг с патладжани и картофи

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г картофи , 4 патладжана , 1 глава лук , 3 разбити яйца , 4 с. л. прясно мляко , 2 с. л. олио , 1 с. л. брашно , 1 ч. л. риган , сол

 

Приготвяне:

Патладжаните се разрязват на две и се поставят в подсолена кипяща вода. Варят се, докато омекнат . След това се отцеждат и се нарязват на малки парченца.Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, слагат се в йенска тенджера с 2-3 пръста вода и се варят 10-12 минути в микровълнова фурна на максимална степен. След това се намачкват, докато станат на пюре.Лукът се нарязва наситно и се пържи в олио за не повече от 1 минута. След това се слага брашно, разрежда се с мляко, подправя се със сол и риган и се разбърква, докато се получи гъста кашичка.Патладжаните, пюрето, лукът, яйцата и солта се слагат в купа и се разбъркват, докато се смесят добре. Сместа се изсипва в намазана с масло и облепена с хартия за печене кексова форма. Пудингът се пече на 180-200 градуса до готовност.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish