Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Патладжани с топено сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Патладжани с топено сирене

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг патладжани , 1 кг домати , 1 глава лук , 1 глава чесън , 250 г кашкавал , 200 г топено сирене , 50 г краве масло , 2 яйца , 10 листа пресен босилек , сол на вкус
олио за пържене

 

Приготвяне:

Патладжаните се обелват, нарязват се по дължина на филии, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Лукът, скилидките чесън и доматите се нарязват наситно.Филийките патладжан се подсушават и се пържат в олиото до коричка. В същия тиган за 1-2 минути се запържват лукът и чесънът, добавят се нарязаните домати, солта и босилекът и се задушават 10 минути.На дъното на йенска купа се слага малко от доматената смес и се покрива с ред патладжани. Върху тях се подрежда нарязано на колеца топено сирене. Поръсва се с настърган кашкавал. Процедурата се повтаря.Яйцата се разбиват в купа, ястието се залива и се поставя в предварително загрята до температура 180 градуса фурна. Пече се 15-20 минути и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish