Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Огретен от патладжани със сирене и кашкавал
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Огретен от патладжани със сирене и кашкавал

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200 г сирене "Дунавия" , 200 г кашкавал , 3 патладжана , 2-3 домата , 1/2 литър прясно мляко , брашно за паниране , олио за пържене

 

Приготвяне:

Патладжаните се нарязват на филии и се накисват за 10 минути в прясно мляко, за да се отцеди горчивият им сок. След това млякото се отцежда, патладжаните се подсушават, овалват се в брашно и се изпържват.В йенска тава се нарежда един пласт патладжани, отгоре се покрива с тънки резени домати, върху тях се натрошава сиренето. Процедурата се повтаря един-два пъти.Накрая се настъргва кашкавал, огретенът се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пече 10-15 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish