Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Кренвирши,задушени в сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кренвирши,задушени в сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 глава лук , 1 стрък чесън , 1 зелена чушка , 4–5 с. л. слънчогледово олио , 2 стръка целина , 1/2 буркан стерилизирани домати , 30 г краве масло , 1 с. л. кафява захар , 1/2 ч. л. чили сос , 1 ч. л. горчица , 4 кренвирша , 1/2 ч. л. риган , сол на вкус

 

Приготвяне:

Лукът, чесънът и прясната зелена чушка се нарязват надребно и се задушават за 3–4 минути под капак в тенджера със сгорещеното олио.Целината се нарязва надребно и се добавя към зеленчуците в тенджерата. Стерилизираните домати се пасират.Маслото се поставя в тенджерата, изчаква се да се разтопи и се поръсва със захарта. Разбива се добре, за да се карамелизира, и се изсипва чили сосът. Прибавят се и пасираните домати, задушава се 10 минути, посолява се и се слага горчицата.Правят се разрези на кренвиршите и се поставят в тенджерата, за да се задушат за около 5 минути. Ястието се поръсва с ригана 1–2 минути преди да се оттегли съдът от котлона.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish