Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Солен кекс
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Солен кекс

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

300 г зелен фасул, 1 глава лук, 1 кг кайма, 1 филия хляб, 1/4 ч. ч. прясно мляко, 200 г сметана,  100 г кашкавал, 4 яйца, 1 ч. л. мащерка, 1 ч. л. риган, 2 с. л. нарязан наситно магданоз, 2 с. л. краве масло, 3 щипки индийско орехче, сол и черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Нарязаният наситно лук се запържва в масло за 2 минути. Филията се накисва в мляко, отцежда се и се поставя в купа. Прибавят се каймата, задушеният лук, сметаната, подправките, яйцата и настърган на ситно ренде кашкавал. Омесва се добре.Зеленият фасул се почиства, като краищата на шушулките се отрязват. Вари се 15 минути в подсолена вода. Изважда се и се отцежда.Форма за кекс се намазва с масло. Стените и дъното се облепват с шушулките. Поставя се във фризер за около 30 минути.Сместа с каймата внимателно се разпределя в облепената с фасул форма, като се натиска с лъжица, за да се отнеме целият въздух. Формата се поставя в тава с вода и се пече в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Изважда се и внимателно се обръща върху дървена дъска.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish