Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Пълнени патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени патладжани

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

500 г кайма , 150 г кашкавал , 2 големи патладжана , 2 домата , 7-8 листа босилек , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. кимион , магданоз за поръсване , сол на вкус

 

Приготвяне:

Патладжаните се разрязват на две по дължина и се издълбават, така че да придобият формата на лодка. Посоляват се добре и се запържват в нагорещено олио.Листата босилек се накъсват и се слагат в каймата заедно с кимиона, червения пипер и солта. Омесва се добре.Изпържените патладжани се подреждат в тава и се пълнят с овкусената кайма. Пекат се около 30 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.Доматите се обелват от люспите и се настъргват. След 30 минути патладжаните се изваждат от фурната и се поливат с доматения сок. Запичат се още 10 минути.Когато е готово, ястието се изважда, поръсва се с настърган кашкавал и листенца магданоз и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish