Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Кисело зеле с фасул
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кисело зеле с фасул

 
Автор:
Рейтинг: / 4 гласове
Вегетарианска

 

 

Съставки:

600-700 г кисело зеле , 250–300 г фасул , 2-3 сушени чушки , 1-2 стръка праз лук , 7-8 с. л. олио , 1 с. л. брашно , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. джоджен , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Фасулът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля, залива се с нова, кипва се и отново се изхвърля. След това се наливат 1,5 л студена вода и фасулът се вари до омекване.Празът се нарязва надребно и се запържва за минута в предварително сгорещено олио. Добавят се нарязаните на малки парчета чушки, запържват се за секунди, след което се поръсват червен пипер и брашно и се налива черпак от бульона на фасула.Сместа се изсипва при омекналия фасул. Зелето се нарязва на тънки ивички и също се добавя, след което варенето продължава още 30 минути.В края се добавят подправките и се посолява. Ястието остава на котлона още няколко минути, след което е готово за сервиране.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish