Категории Рецепти за пици, паста, спагети Гофретена пица
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гофретена пица

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за тестото:
3 яйца , 300 г брашно , 2 ч. ч. прясно мляко , 5-6 с. л. зехтин , 1 ч. л. бакпулвер , 1/2 ч. л. риган , 1/2 щипка чесън на гранули , сол
за плънката :
120 г кашкавал , 2 бр. кисели краставички , 2 с. л. доматено пюре , 1 с. л. червено вино , 1 с. л. саламура от кисели краставички , 1-2 щипки чубрица , 1/2 щипка гранулиран чесън

 

Приготвяне:

Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. След това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. Поставят се зехтинът, риганът, чесънът и солта. Прибавят се по 1-2 лъжици от брашното, като се долива и от млякото, докато се смеси добре. (Тестото трябва да е по-гъсто от тесто за палачинки.) Оставя се да отпочине 5-10 минути.Tопингът се приготвя, като в купа се разбъркат доматеното пюре, чесънът, наситнените кисели краставички, виното, саламурата и чубрицата.В загретия предварително гофретник се поставя от тестото, всяка порция се пече по 5 минути.Готовите гофрети се подреждат в тавичка, върху тях се разпределя топингът, отгоре се поставят парчета кашкавал. Може да се поръсят с шарена сол, да се добавят бекон, гъби и други продукти по избор. Пекат се около 10 минути в загрята до 220 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене