Категории Рецепти за сандвичи Хот-дог
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Хот-дог

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 франзела , 2-3 с. л. зехтин , 200 г кромид лук , 1 червена чушка , 1 зелена чушка , 2 ч. л. горчица , 1 ч. л. червен пипер , 2-3 с. л. бяло вино , бялата част от 1 стрък чесън , зелената част от 1 стрък лук , 4 кренвирша , сол на вкус , зехтин за поливане

 

Приготвяне:

Франзелата се реже на еднакви парчета. В тиган със сгорещения зехтин и се запържва нарязаният на колелца лук на тих огън за 10 минути. Чушките се разполовяват, отстранява се семето им и се режат на много тънки ивички.Запържените колеца лук се изваждат в чиния и в същата мазнина на силен огън се запържват ивичките чушки. Поръсват се с горчица и се бърка 1-2 минути. Добавя се червеният пипер, отнова се разбърква и веднага се налива виното. Овкусява се със сол, връщат се колелцата лук и се оставя на котлона, докато виното се изпари. През това време се нарязват наситно бялата част на стръка чесън и перата на лука. Парчетата франзела се разполовяват, леко се поливат със зехтин, поръсват се с риган и се слагат на загретия грил-тиган (скара или в краен случай фурна). Кренвиршите също се запичат на грил-тигана. Върху едната половина от франзелата се поставя от сместа с чушките. Поръсва се с нарязаните чесън и зелен лук, поставя се кренвиршът и се затваря с другата половина.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене