Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле в тесто
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле в тесто

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за тестото:
1 яйце , 1/2 кофичка кисело мляко , 1 кг брашно , 4 с. л. олио , 1 ч. л. сода бикарбонат , 1/2 пакетче краве масло за намазване
за плънката:
1 пиле  , 4 глави лук , 3 домата , 2 чушки , 1/2 пакетче краве масло  , 7-8 стръка магданоз , 1 к. л. сминдух , червен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Пилето се почиства, сварява се, след което се обезкостява, месото се накълцва и се подправя с червен пипер. Чушките, лукът и магданозът се нарязват наситно, доматите – на малки парчета.В загрят тиган се разтопява маслото и в него се задушават чушките и лукът. Подправя се със сминдух, червен пипер, магданоз.Яйцето за тестото се разбива с илио, добавя се киселото мляко, смесено със содата. Постепенно се добавя брашното, като се бърка. Замесва се тесто и се оставя да предстои. Разточват се две кори. Едната кора се поставя в намазнена тава, като краищата се оставят отвън. В нея се разпределя половината от лучената смес, добавят се накълцаното месо, доматите и останалата част от лучената смес.Покрива се с другата кора, която се набожда с клечка за зъби на няколко места и се намазва с маслото. Поставя се в предварително загрята до 220 градуса фурна, като след 15-20 минути температурата се намалява на 180 градуса. Пече се, докато получи златист цвят.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish