1 кг брашно , 300 г захар , 250 г прясно мляко , 200 г олио , 6 яйца , 2 кубчета мая , 1 пакетче ванилия , стафиди
Приготвяне:
Брашното се пресява и в средата се прави кладенец. Слагат се млякото и маята. Размесват се хубаво.Добавят се олиото и яйцата. Меси се, слагат се стафидите и ванилията. След това тестото се удря 100 пъти в плота, на който се меси, и се оставя да втаса на топло място. Втасалото тесто се поставя в намазана с олио тава и се оформя във вид на плитка.Оставя се да втаса отново, след това се намазва и се поръсва със захар.Козунакът се пече в силно загрята фурна около 1 час.
/ 7 гласове