Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Палачинки от тиквички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Палачинки от тиквички

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

за доматения сос:
2 - 3 с. л. олио , 1 стрък зелен лук , 1 морков , 5 домата (700 - 800 г),3 - 4 стръка магданоз , сол на вкус
за тестото:
1/2 ч. ч. брашно , 1 ч. л. бакпулвер , 2 скилидки чесън , 2 яйца, 1/4 глава лук , 1/2 ч. л. босилек , 100 г сирене

 

Приготвяне:

Обелените и измити тиквички се настъргват на ситно ренде, посоляват се, след което се поставят в цедка и се притискат с лъжица към дъното. Оставят се за 20 минути да се изцедят. Всички зеленчуци за доматения сос се режат наедро и се задушават под капак за 10–15 минути в олиото. Готовият сос се претрива през гевгир или цедка и се овкусява със сол и накълцан магданоз. В купа се разбиват яйцата и към тях се прибавят смесеното с бакпулвера брашно, счуканият чесън , настърганият лук и изцедените тиквички, като накрая се подправя с босилека.В тиган със сгорещено олио се сипва от тестото и се разстила във формата на палачинка. След като се запече, се поръсва с малко натрошено сирене, слага се още от тестото и се разпределя равномерно. Обръща се, за да се изпече и от другата страна. Палачинките се заливат със соса и се сервират.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish