Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Пълнени домати с тиквички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени домати с тиквички

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

1/2 кг тиквички , 4 големи домата , 2 стръка лук , 100 г сирене , 2 с. л. олио , 2–3 стръка магданоз , 1/2 ч. л. сушена мащерка , галета за поръсване , сол на вкус

 

Приготвяне:

Тиквичките се обелват, настъргват се на най-ситното ренде, посоляват се и се поставят в гевгир или цедка. Притискат се с лъжица към дъното и се оставят да се изцедят от водата. От доматите се отстраняват капачетата, които се запазват за украса, и с лъжица се издълбава вътрешността им. Посоляват се и се обръщат, за да се изцедят. Лукът се реже на колелца и се запържва на умерен огън за 2–3 минути. Прибавят се изцедените тиквички и се пържи още 2–3 минути на силен огън, след което се овкусява с мащерката и ситно нарязания магданоз. В издълбаните домати се поставя парче сирене, слага се от плънката и процедурата се повтаря. Отворът се поръсва с галета и напълнените домати се подреждат в тавичка с 2–3 пръста вода и 1 с. л. олио. Пекат се около половин час при температура 180 градуса. Преди да се сервират, се похлупват с отрязаните капачета.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish