Търсене


Категории Рецепти за пици, паста, спагети Спагети с песто от тиквички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Спагети с песто от тиквички

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Италианска кухня

 

 

Съставки:

1 пакет вермичели (спагети) , 3 тиквички
за соса:
1 1/2 к. ч. зехтин , 100 г орехови ядки , 2–3 скилидки чесън , 2–3 стръка копър , 2–3 стръка магданоз , 10–15 листа босилек , сол на вкус , сирене "Пармезан" за поръсване

 

Приготвяне:

Тиквичките се обелват, измиват се и се разполовяват. Сваряват се за не повече от минута в подсолена вода, изваждат се и се поставят в купа със студена вода, за да се охладят, след което се подсушават.Спагетите се сваряват в кипналата подсолена вода, където са варени тиквичките.Орехите се счукват в хаванче и заедно със сварените тиквички, накълцаните скилидки чесън, солта, магданоза и босилека се смилат в кухненски робот или блендер. Постепенно към тях се налива зехтинът и се бърка до пълното хомогенизиране на соса. Горещите спагети се заливат със соса, поръсват се със сиренето и се сервират.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish