1 пакет талятеле , 300-400 г свински шол , 3 домата , 1 стрък праз , 1/2 глава лук , 2-3 стръка магданоз , 4-5 с. л. олио , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. чубрица , сирене за настъргване
Приготвяне:
Талятелете се сваряват в подсолена вода.Месото се нарязва на малки късчета и се запържва в предварително загрятото олио.Двата вида лук се нарязват и когато сокът на месото се изпари, се изсипват в тигана. Задушават се 2-3 минути, прибавят се червеният пипер и настърганите домати. Оставя се да къкри около 20 минути. Поръсва се с чубрицата и наситнения магданоз, къкри още 5 минути. Сервира се, като върху талятелите се поставя от кавърмата и се поръсва със сирене.
/ 3 гласове