1 пакет фарфали , 1 консерва риба тон , 200 г сметана , 250 г нарязани на ивички гъби , 1 глава нарязан надребно лук , 1 скилидка счукан чесън , 2 с. л. зехтин , 2 с. л. краве масло , 1 ч. л. мащерка , 1 ч. л. риган , 1 в. ч. вино , сирене "Пармезан" за поръсване , черен пипер и сол на вкус