Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Пържен боб
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пържен боб

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

200 г смилянски боб , 1 морков , 1 глава кромид лук , 1 к. ч. олио , 2 с. л. доматено пюре , бялата част от 1 стрък праз , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. джоджен , 1 ч. л. сух магданоз, 1 стрък целина , сол на вкус

 

Приготвяне:

Фасулът се сварява по стандартната процедура в 3 различни води, без да се посолява, като няколко черпака от бульона се заделят. Лукът се нарязва наситно, а морковът се настъргва. В сгорещеното олио за около минута се запържват лукът и морковът, прибавя се свареният и добре изцеден фасул и се поръсва с нарязаната наедро целина и останалите подправки.Разрежда се с разтвореното в малко вода доматено пюре и заделения бульон от фасула и се оставя да поври, докато остане на мазнина. Сервира се поръсено с накълцан праз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish