Търсене


Категории Рецепти за пици, паста, спагети Спагетини с печени домати, орехи и извара
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Спагетини с печени домати, орехи и извара

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Италианска кухня

 

 

Съставки:

1 пакет спагетини , 700-800 г домати , 250-300 г извара , 10-15 листа босилек , 1 ч. ч. смлени орехови ядки , 4-5 с. л. зехтин , 2 ч. л. балсамов оцет , 1 ч. л. червен пипер , 1/2 ч. л. чесън на прах , сол на вкус , магданоз за поръсване

 

Приготвяне:

В тенджера с кипнала вода се сипва малко сол, слагат се спагетините и се варят до готовност.Доматите се подреждат в тава, поливат се с малко зехтин, слагат се в силно загрята фурна и се запичат, след което се обелват.Доматите се слагат в кухненски робот заедно с мазнината от тавата, чесъна на прах, босилека, смлените орехови ядки, 2-3 с. л. зехтин, изварата, балсамовия оцет, червения пипер и сол на вкус и се пюрират.Сварените спагетини се отцеждат, слагат се в дълбока купа и се разбъркват с приготвеното пюре. Ястието се сервира топло и по желание се поръсва с наситнен магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish