Категории Рецепти за пици, паста, спагети Лазаня с наденица
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Лазаня с наденица

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Италианска кухня

 

 

Съставки:

кори за лазаня
1/2 кг наденица , 3 стръка лук , 2 стръка чесън , 1 зелена чушка , 4-5 чушки от буркан , 1/2 кг извара , 100-200 г кашкавал , 1 яйце , 1/2 в. ч. червено вино , 2 с. л. зехтин
за доматения сос:
1 буркан домати , 1 ч. л. босилек  , 1 ч. л. риган  , 1/2 ч. л. мащерка , сол на вкус

 

Приготвяне:

Лукът, чесънът и чушката се нарязват надребно и се сотират в малко мазнина. Добавят се нарязаните наденица и чушки и наденицата се намачква с вилица, за да стане като кайма. Подправя се със сол, налива се виното и се оставя да ври, докато течността се редуцира.Доматите, босилекът, риганът и мащерката се смесват, посоляват се и се пасират.Яйцето се разбива с малко сол. Добавя се изварата и се намачква, докато се получи плътен пастет.В тава се налива част от доматения сос, отгоре се подреждат корите, върху тях се изсипва половината плънка и се намазва с изварената смес. Отново се поставят ред кори, изварена смес и плънка.Лазанята се покрива с последен ред кори и се залива с доматен сос. Покрива се с алуминиево фолио и се слага в загрята на 180 градуса фурна. След около 30 минути фолиото се маха, лазанята се поръсва с настърган кашкавал и се запича още 10 минути. Преди сервиране се оставя да престои малко.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене