Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Пълнени патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени патладжани

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 патладжана , 2 чушки , 3 стръка зелен лук , 100 г гъби , 1/2 домат , 1 щипка вегета , 1/2 люта чушка , 50 г кашкавал , 2 с. л. зехтин , 1/3 връзка магданоз , 2 скилидки чесън , сол на вкус

 

Приготвяне:

Патладжаните се изпичат, обелват се, разрязват се на две и вътрешността им се отстранява. Овалват се в брашно и леко се запържват.Чушките също се изпичат, обелват се и се нарязват надребно. Гъбите се режат на кубчета, а пресният лук - на колелца.В загретия зехтин се слагат гъбите, нарязаната наситно вътрешност на патладжаните, чушките, овкусява се с вегетата и наситнената люта чушка. След като сместа се задуши, се добавят нарязаният надребно домат и лукът.Запържените половинки патладжани се осоляват, намазват се със счукания чесън и се нанася плънката. Поръсват се с настърган кашкавал и се запичат във фурна или грил. Сервират се поръсени с накълцан магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish