Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Специалитет с кайма
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Специалитет с кайма

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 кг смляно телешко месо, 600 г смляно свинско месо, 300 г пушено сирене, 500 г лук, 150 г моркови, 150 г зеле, 150 г кисели краставички, 80 г фиде, 450 г шунка, 200 г масло, 50 г сол, 50 г магданоз.

 

Приготвяне:

Телешкото и свинското месо се посоляват и се размесват добре. Половината лук се настъргва, прибавя се и отново се размесва. От сместа се оформят малки кюфтенца, които се подреждат в намазана с масло тавичка. Отгоре се настъргва пушеното сирене и ястието се задушава. Останалият лук, морковите, киселите краставички и зелето се смилат, като се задушават в масло.Фидето се сварява в подсолена вода и се отцежда. Шунката, нарязана на кубчета, се запържва и се прибавя към фидето. Порциите се оформят, като се нареждат 4-5 кюфтенца върху задушените зеленчуци, а отгоре се слага фидето с шунката, поръсено с магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish