Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пилешко месо с млечен сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пилешко месо с млечен сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг пилешко месо (обезкостено), 300 г кисело мляко, 400 г картофи, 300 г кашкавал, 50 г брашно, 100 г магданоз, 100 г масло, 10 г сол, 200 мл пилешки бульон

 

Приготвяне:

Пилешкото месо се смила на машинка. Кашкавалът се настъргва и се прибавя към месото. Добавя се малко сол и се размесва добре. От получената смес се оформят малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат в част от сгорещеното масло. Пилешкият бульон се загрява. Брашното се разбива в малко студена вода, смесва се с киселото мляко и се излива във врящия бульон. Оставя се сосът да се сгъсти, след което се прибавя разтопеното масло. Картофите се сваряват цели в подсолена вода. Обелват се и от тях се приготвя пюре, което се овкусява в останалото масло. Готовото ястие се оформя, като върху картофеното пюре се нареждат кюфтенцата и се поръсват със ситно нарязания магданоз. Отделно в сосиера се поднася млечният сос.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish