Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Свинско филе с мозък и дюли
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свинско филе с мозък и дюли

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 кг свинско филе, 500 г говежди мозък, 200 г дюли, 500 г бяло сирене (обезсолено), 70 г кускус, 180 г лимони, 100 г магданоз, 200 г масло, 100 мл олио, 20 г сол

 

Приготвяне:

Мозъкът и кускусът се сваряват в подсолсна вода поотделно и се отцеждат от водата. Мозъкът се нарязва на ивици и се задушава в половината от сгорещеното масло. В останалото масло се задушава кускусът. Филето се почиства от ципите и се нарязва на ивици, които се посоляват и изпържват в сгорещеното олио заедно с настърганите на ренде дюли. Добавят се задушените мозък и кускус. Ястието се поръсва с настърганото сирене. Овкусява се с лимоновия сок, поръсва се с магданоз и се разбърква. Сервира се топло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish