Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко месо с кускус и млечен сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко месо с кускус и млечен сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1,8 кг телешко месо, 150 г моркови, 120 г кускус, 350 г кашкавал, 100 г кисело мляко, 100 г магданоз, 30 г брашно, 100 г масло, 10 г сол

 

Приготвяне:

Телешкото месо се почиства от ципите, нарязва се на продълговати филии и се задушава в малко подсолена вода. След като поомекне, се прибавят настърганите моркови. Кускусът се сварява в подсолсна вода, отцежда се и се разстила в намазана с масло тавичка. Върху него се подрежда задушеното филе, поръсва се с кашкавала и се покрива с настъргано масло. Запича се във фурна. Брашното се разбива с малко вода, смесва се с киселото мляко и се слага на огъня да кипне. Млечният сос се смесва със соса от задушаването на месото и се поднася към приготвеното ястие

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish