Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Печени зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Печени зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

200 г гъби , 4 тиквички , 4 чушки , 3 патладжана , 2 глави лук
за маринатата:
2 клонки мащерка , 2 скилидки чесън , сок от 1/2 лимон , 1/2 к. ч. олио ,1 ч. л. сух риган , сол
за доматен винегрет:
4-5 домата , 2 скилидки чесън , 4 с. л. олио , 1 с. л. оцет , 1 ч. л. босилек , магданоз , сол

 

Приготвяне:

Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките - на половини, гъбите - на ивички. Продуктите за маринатата се смесват в купа и се разбъркват до получаване на еднородна смес. Зеленчуците се слагат в тава, заливат се с маринатата и се оставят да отлежат 10-15 минути. След това се пекат на скара по 5-10 минути от всяка страна.Сосът се приготвя, като доматите се настъргват на едро ренде. Подправят се със сол, оцет, олио, ситно нарязан магданоз, счукан чесън и босилек. Разбърква се хубаво. Зеленчуците се заливат със соса и се сервират.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish