Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Палачинки с пастет
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Палачинки с пастет

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

палачинки, 500 г свинско месо, 500 г телешко месо, 10 яйца, 200 г лук, 200 г кисело мляко, 100 г брашно, 200 мл бульон, 400 г кашкавал, 50 г сол

 

Приготвяне:

За една порция са необходими 4 малки палачинки (или 1 голяма се разрязва на 4 части). Свинското и телешкото месо се посоляват и заедно с лука се смилат няколко пъти през ситна решетка, така че да се получи пастет. Белият сос се приготвя, като към врящия бульон се прибавят киселото мляко и брашното. Кашкавалът се настъргва и се смесва с разбитите яйца. Пастетът се разстила върху палачинките, които се слагат в намазана с масло тавичка и се запичат. Сместа от кашкавала и яйцата се разпределя върху пастета и предястието отново се запича. Поднася се, като четири палачинки се нареждат една върху друга. Отделно се сервира белият сос.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish