Категории Рецепти за ястия с карантия Майонезена салата с мозък
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Майонезена салата с мозък

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200 г майонеза, 150 г сварен и почистен телешки мозък, 2 твърдо сварени яйца, средината от 1 филия отлежал хляб, 1/2ч. ч. костен бульон, сол, черен пипер, лимонов сок, магданоз, маслини.

 

Приготвяне:

Хлябът се накисва в бульона, след което се изстисква и се претрива през сито заедно с мозъка. Прибавят се жълтъците и сигно нарязаните белтъци, а след това сол, лимонов сок и черен пипер на вкус. Накрая се прибавя основната майонеза. Сместа се разбърква добре, разпределя се на порции и се гарнира с магданоз, твърдо сварени яйца, лимонови резенчета, почистени от костилките маслини. Поднася се като самостоятелно студено ястие. Използва се също за приготвяне на сандвичи и при студен бюфет.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене