Категории Рецепти за топли предястия Пържени зелени домати
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пържени зелени домати

 
Автор:
Рейтинг: / 12 гласове

 

 

Съставки:

500 г зелени домати , 2 яйца , 3 с. л. царевично брашно , 3 с. л. пшеничено брашно , 2 с. л. нишесте , 1 с. л. бакпулвер , 1 с. л. олио , олио за пържене , лют пипер на вкус , сол

 

Приготвяне:

Доматите се нарязват на кръгчета с дебелина около 1 см. Осоляват се и се оставят да отлежат 5-6 минути.В купа се поставят жълтъците, царевично брашно, пшеничено брашно, бакпулвер, сол и щипка лют пипер. При непрекъснато разбиване се налива по малко вода. Добавя се нишестето с още малко вода. Щом сместа се хомогенизира, се слагат разбитите на сняг белтъци и 1 с.л. олио.Доматите се овалват в панировката и се пържат в силно загрято олио по 2-3 минути от всяка страна. Изваждат се върху салфетка, за да се отнеме излишната мазнина.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене