10 бр.яйца , 300 г кашкавал, 1 връзка магданоз, 200 г сухар, сол и черен пипер, растително масло за пържене на кюфтетата
Приготвяне:
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят ситно смленият сухар, настърганият кашкавал, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква добре. Със супена лъжица се сипва по малко от приготвената смес в сгорещената мазнина и се изпържват кюфтетата. Поднасят се с доматен сос и салата според сезона.
/ 5 гласове