Търсене


Категории Рецепти за сосове, дресинги, маринати Сос от домати и сметана
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Сос от домати и сметана

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг консервирани домати, 200 г лук, 20 г кимион, 250 г сметана, 30 г брашно, 200 г масло, 10 г сол

 

Приготвяне:

Доматите се посоляват и се смилат на машинка (или се смачкват много добре). Веднага след тях се смила и лукът. В два отделни съда се слага по 100 г масло и се оставя да се загрее. В единия съд се задушават лукът и доматите, а в другия се запържва брашното. Когато брашното добие златист цвят, се прибавя предварително загрятата сметана и се разбърква. Добавя се задушените домати с лука и се долива малко топла вода. Посолява се на вкус и се поръсва със ситно смления кимион. Сосът се поднася главно към ястия с говеждо месо. Вместо с вода сосът може да се приготви с бульон.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish