Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Палачинки с кайма и гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Палачинки с кайма и гъби

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

2 яйца , 2 ч. ч. прясно мляко , 1 ч. ч. брашно , 1 щипка сол
за плънката:
500 г кайма , 150 г кашкавал за поръсване , 7-8 бр. гъби , 1 глава кромид лук , 1 морков , 4-5 клонки магданоз , 1 ч. ч. доматен сок , 6 с. л. олио , 1 ч. л. чубрица , сол на вкус

 

Приготвяне:

Яйцата, брашното, прясното мляко и солта се разбиват. От полученото тесто се изпичат палачинки.Каймата се поставя в купа, налива се 1 к. ч. вода, намачква се, докато стане на трохи. Задушава се в предварително загрято олио, докато водата се изпари.Добавят се нарязаните наситно лук и гъби и настърганите моркови. Подправя се с чубрица и сол. Разбърква се, задушава се под капак. След като се оттегли от котлона, се добавя нарязаният наситно магданоз и се разбърква. Палачинките се пълнят с плънката и се подреждат в намазана с олио тава. Отгоре се намазват с доматено пюре, поръсват се с настърган кашкавал и се пекат 5-10 минути на горно печене в предварително загрята до 200 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish