Търсене


Категории Рецепти за десерти Палачинки с портокалов сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Палачинки с портокалов сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

за тестото:
1 яйце , 1 1/2 ч. ч. прясно мляко , 6-7 с. л. брашно , 50 г масло за пържене
за портокаловия сос:
3-4 портокала , 1 лимон , 50 мл портокалов ликьор , 30 мл бренди , 50 г захар , 30 г краве масло

 

Приготвяне:

Яйцето, прясното мляко и брашното за палачинковото тесто се поставят в купа и се разбиват с миксер, докато се получи хомогенна смес.В тиган се разтопява малко масло, налива се от сместа и се пържат тънки палачинки.След това в същия тиган се разтопява маслото за портокаловия сос, сипва се захарта и се разбърква, докато леко се карамелизира. Наливат се лимоновият и портокаловият сок и се изчаква да се разтопи захарта.Преди сосът да се оттегли от котлона, в тигана се поставят две сгънати на полумесец палачинки и се наливат последователно портокаловият ликьор и брендито. Палачинките се изваждат и се сервират. Прицедурата се повтаря и с останалите палачинки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish