Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Щрудел с манатарки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Щрудел с манатарки

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 глава лук , 1 червена чушка , 1 шепа сушени домати , 30-40 г масло , 500 г манатарки , 1 с. л. каперси , сол на вкус , черен пипер на вкус , 1 пакет бутер тесто , 50 г кашкавал

 

Приготвяне:

Лукът и чушката се нарязват наситно. Сушените домати се заливат с вряла вода, оставят се да престоят 10 минути, нарязват се надребно. Манатарките се измиват и нарязват.Лукът се изсипва в загрятото в тиган масло и се запържва на силен огън за около минута. Щом се зачерви, се добавят нарязаните манатарки, пържат се 5 минути, докато се зачервят, изсипват се наситнената чушка и доматите. Подправя се с каперсите, солта и черния пипер. Плънката се разбърква и се оставя да се охлади.Бутер тестото се нарязва на правоъгълници с размери 10/15 см. Във всеки се слага по малко плънка и се поръсва от нарязания на кубчета кашкавал. Краищата на тестото се намазват с вода. Навива се на руло, като двата края на всяко рулце се притискат с вилица, за да не излезе плънката. Нареждат се в намаслена тава. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути (докато се зачервят). Могат да се поднесат със зелена салата с домати и лук.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish