Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Понички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Понички

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 яйца , 1 жълтък , 50 г краве масло , 3 1/2 ч. ч. брашно , 1 ч. ч. захар , 3/4 ч. ч. кисело мляко , 2 ч. л. бакпулвер , по 1/2 ч. л. сол, индийско орехче и сода за хляб , олио за фритюрно пържене

 

Приготвяне:

Брашното се смесва с бакпулвера, солта и захарта и се разбърква.Яйцата, жълтъкът, разбитото със содата кисело мляко и разтопеното масло се разбиват, докато напълно се хомогенизират. След това се смесват със сухите съставки за тестото, овкусява се с индийското орехче и се бърка, докато се получи лепкаво тесто.Плотът, върху който ще се разточва тестото, се набрашнява обилно. Тестото се разточва на дебелина около 5 мм и с помощта на сладкарски пръстен се отрязват кръгчета. В центъра им се прави звездовиден отвор.Получените пръстени се пържат в много мазнина за 40–50 секунди и когато изплуват, се обръщат. Изваждат се и се оставят да се отцедят върху салфетка. По желание готовите понички се поръсват със смес от захар и канела.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish