Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Щрудел с череши и извара
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Щрудел с череши и извара

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 пакет фини точени кори за баница , краве масло за намасляване
за плънката:
2 яйца , 1 компот череши , 1/2 кг извара , 1/2 ч. ч. захар , 1/2 ч. ч. орехови ядки , 2 с. л. кисело мляко , 2 с. л. нишесте , кората от 1/2 лимон

 

Приготвяне:

Изварата, киселото мляко и захарта се разбиват в кухненски робот. Прибавят се яйцата и смлените орехови ядки. Овкусява се със ситно накълцаната или настъргана кора от лимон. Разбива се отново. Черешите се почистват от костилките и се прехвърлят в малка тенджера. Прибавя се нишестето, разбърква се и се оставя да кипне. Плодовете се отстраняват от котлона и се оставят да изстинат. Корите за баница се разстилат върху плота. Всяка кора се намазва с разтопено масло, покрива се с втора кора, отново се маже с масло. Процедурата се повтаря, докато се натрупат четири листа кори. В долния край на всяка кора се поставя от сместа с изварата. От двете страни се оставя разстояние и краищата леко се прегъват. Навива се руло до средата на кората. Нанася се част от охладените череши и рулото се завива докрай. Рулата се подреждат в намаслена тава на разстояние едно от друго. Щруделът се пече до зачервяване при температура 180 градуса. При сервиране се поръсва с пудра захар.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish