Търсене


Категории Рецепти за десерти Терин от круши
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Терин от круши

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 едри круши , 1/2 л вода , 1 ч. ч. захар , 2 пакетчета желатин , 1 ванилия на прах

 

Приготвяне:

Водата се кипва с 1/2 ч. ч. от захарта, поставят се почистените от семето и нарязани на тънки филийки круши и котлонът се изключва. Крушите престояват 10 минути под капак, след което се изваждат от сиропа.1/2 ч. ч. захар се карамелизира. Оттегля се от котлона и се залива със сиропа от круши. Ароматизира се с пакетчето ванилия и се оставя да се охлади. Желатинът се залива с 7-8 с. л. вода. След като набъбне, се поставя в съд с топла вода и се загрява внимателно (без да кипва), докато се разтвори. Изсипва се в охладения крушов сироп. Крушите се подреждат в покрита с алуминиево фолио продълговата кексова форма и се заливат със сиропа. Теринът се оставя да стегне в хладилник няколко часа. След като се извади, се обръща върху подходящо плато, алуминиевото фолио внимателно се отстранява. Сервира се нарязан на филийки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish