Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Мус от сьомга с хрян
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мус от сьомга с хрян

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

300 г шайби от сьомга , 150 г течна готварска сметана , 100 г майонеза , 50 г червен хайвер , 1 с. л. сос "Уорчестър" , 2 с. л. лимонов сок , 2-3 стръка копър, ситно нарязани , 1 с. л. настърган лук , 1/2 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. настърган хрян , сол на вкус, ароматни корени за супа

 

Приготвяне:

Корените за супа се поставят в тенджера и се заливат с вода. След като водата кипне, се добавя рибата, тенджерата се похлупва и се сваля от котлона. След 15 минути рибата се изважда, почиства се от костите и се накъсва на малки парченца Майонезата, лимоновият сок, сосът "Уорчестър", копърът, лукът, пиперът и хрянът се поставят в купа, добавя се почистената и охладена риба и се разбърква добре. Сметаната се разбива на сняг и върху нея внимателно се изсипва майонезената смес, като се разбърква само в една посока, за да остане сметаната пухкава. Половината от получения мус се разпределя в малки купички и се поръсва със зрънца червен хайвер. Купичките се покриват с фолио и се оставят да се охладят.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish